Trabajo: "Con la comida NO se juega... o SÍ"

 "Con la comida NO se juega... o SÍ"

PLATO DIVERTIDO


Materia: "Nutrición, Salud y Deporte".

Agrupamientos: Tarea Individual.

Tipo de tarea: Obligatoria.

Contextualización: Imagina que trabajas en un Resort o un Crucero y tienes que hacer platos llamativos para la exposición del buffet diario; o imagina que tienes hijos y le debes preparar un plato que sea atractivo y entretenido para ellos y así tengan una relación mejor con la comida...

Qué tenéis que hacer: Tenéis que grabaros un vídeo en el que diseñéis-elaboréis un plato creativo y, al final de la elaboración, hacer una foto del resultado. 

En resumen: un PLATO QUE SU EMPLATADO SEA ARTÍSTICO  (Ver vídeo y ejemplos)

Entre las opciones que podéis interpretar, podéis elegir un cuadro famoso, un monumento, un retrato, es una cuestión de creatividad.






Qué debéis decidir: Dificultad (si se intercalan elementos cocinados con elementos naturales; a mayor complejidad, mejor valoración) y Diseño (es una tarea de creatividad y marketing, lo más importante finalmente será el aspecto visual, podéis usar colorante alimenticio). 

Por ejemplo, si queréis replicar un cuadro o un monumento: el blanco puede ser arroz cocido, el amarillo maiz, el verde guisantes, el marrón atún, el naranja zanahorias... todo es cuestión de creatividad!

La duración del vídeo-tutorial es a vuestra elección siempre que incluyáis todos los apartados correctamente.

Fases de la tarea: 

0. En el vídeo (grabado y montado en horizontal) debéis incorporar las siguientes escenas:

1. Presentar qué receta vais a cocinar y el nombre que le ponéis, mostrando una imagen de la "expectativa" de vuestro plato.

2. Presentar los ingredientes fundamentales.

3. Grabar la preparación y con alguna aplicación poned este vídeo en cámara rápida o "timelapse".

4. Emplatar y hacer un video (girando modo estudio, bien iluminad y enfocado) al plato creativo.

5. Reflexionar haciendo una comparativa de expectativa vs realidad de vuestro plato.

Aplicaciones para el montaje de vídeos: Los vídeos que realicéis debéis unirlos con aplicaciones gratuitas como las que aparecen en este apartado: --> Aplicaciones <--

Aspectos que se van a evaluar:
- Que se cumplan los 5 puntos del guion del trabajo. 20%
- Creatividad y Marketing. 30%
- Dificultad. 30%
- Que la grabación sea en horizontal y buena, se vea y se escuche bien, y que el montaje de los diferentes vídeos sea correcto, si es necesario con su música correspondiente. 20% 

Formato de entrega: la foto y el vídeo montaje final se entregarán a través de Google Classroom. A veces, el tamaño del vídeo es demasiado grande, por ello, se recomienda subir el vídeo a Drive y posteriormente pegar el enlace en la tarea. Es muy importante que el vídeo esté compartido públicamente o a mi correo, para poder visualizarlo.


EJEMPLOS DE PLATO DIVERTIDO (algunos de estos platos se puntuarían como máximo con notable por no tener elaboración ninguna y sólo basarse en cortar fruta o verdura, por lo que deberíais de incorporarle cocinado para alcanzar el sobresaliente):
















































Suscribirse a: Entradas (Atom)